Fish
Bighead Carp (大头鱼)
- 黑鰱、鳙鱼
- 滤食性淡水鱼，滤食浮游动物，有洄游习性
Grass carp (草鱼)
- 食草性淡水鱼，河川、水库、湖泊的中下水域，3至4岁成熟，食稗草、象草等
Silver carp (鲢鱼)
- 白鲢
- 淡水鱼、善跳跃，向上游洄游产卵
Black carp (青鱼)
- 全身黝黑、体型壮硕、肉食性
Salmon (鲑鱼)
- 三文鱼
- 肉食性，在河流上游的淡水环境下孵化成幼鱼，成年后迁徙到海水中生活
Groupers (石斑鱼)
鳜鱼
- 凶猛、肉食性
- 苏州的松鼠鳜鱼、徽州的臭鳜鱼
Cod (鳕鱼)
香港的食物安全中心发出《有关识别及标签：油鱼/鳕鱼的指引》，只有鳕形目的鱼类才可以标为“鳕鱼”。其他不属于鳕形目的鱼类若充当鳕鱼出售，可能会被控以“违反《商品说明条例》”而被检控。
Legume
Chickpea (鹰嘴豆)